食堂的管理，即有內部性，又有特殊性。比如企業的食堂，是后勤保障的組成，是與生產相關的服務保障定位。而學校的食堂，規模大，管理難度大，與教學無關，卻要求更高，即要有質有量，又要價格合理。食堂承包的經營方式，有效提升管理服務水準，成為有效管理的基本模式。而現在的規范化企業食堂服務，不僅可以接單各種規模的食堂，尤其是學校與企業的食堂，可以按相關管理標準，提供專業高效服務，即方便管理，又可以提升食堂的服務水平，管理水平，提高專業水準。

引進了餐飲服務的標準，引進了更專業規范的管理模式，通過食堂承包公司的承包服務，可以在食材供應的源頭，實踐管理的規范，到具體的菜品菜色，價格質量等等方面，擁有更完善的管理經驗與產品特點，形成更穩定的服務體系，也為保證食堂的實踐經營，提供更好的幫助。作為規范化食堂的管理模式，承包服務的基本特點，就是要結合具體的管理服務形式，讓承包服務的形式可以達到專業高效。尤其是有效提升管理水平效果非常明顯。

上海源甲餐飲服務的食堂承包服務形式，不僅專業性較高，而且在具體的規范化管理實踐中，有著更實用優質服務的可靠性，也為保證食堂的高水準幫助，提供了可靠的幫助。當然食堂管理的實踐中，有效提升服務水平的基本條件，就是體現專業的基礎上，有效管理規范化水準的保證，就是管理規范化的基本條件。而選擇優質專業團隊作為基礎，就是在確保專業高標準管理的實踐中，專業實力較強的團隊，就是實現優質服務的很好條件。